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こだわりのベーカリー販売店
株式会社 ブルックリン
〒940-2106
長岡市古正寺町３丁目２５番地
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小麦工房ブルックリンのホームページにようこそ！焼きたてパン屋さん。こだわりの素材を紹介します。
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| アレルギー食品が使用されているかどうかは、どうすれば分かるの？ |
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当店では、卵と乳製品について各商品のプライスカードにイラスト表示しておりますので、ご来店の際にご確認ください。
ご不明な点は、店員にお尋ねください。
なお、例えばフランスパンのバケットは配合上、卵も乳製品も使用しておりませんが、何らかのカタチで極微量混入する事も考えられますので、強いアレルギー症状を発症される方は、少量ずつお召上がり頂き、お客様の体質に合うか合わないかをご確認の上、ご賞味ください。 |
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現在は「電話のみのご予約受付」とさせて頂いております。
*メールのチェックを常時出来ないので、タイムラグが生じてします。
例えばお客様のご予約メール発信が朝９時、弊社のそのメール確認が午後５時だった場合、トラブルになる可能性があります。
＊予約注文の中に売切商品があった場合、こちらからその内容を返信したとしても、お客様が何らかの理由でメールを開いて頂けなかった場合、トラブルになってしまいます。
大きくこの２点の事由により、ホームページ及びＦＡＸからのご予約注文受付は行っておりません。
ご理解とご協力をお願い申しあげます。
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| 例年ですと３月中旬よりご利用可能になるのですが、今年は暖冬ですので早まる可能性はあります。利用開始基準は様々な情報を基に「今後降雪は無いであろう」と判断された時です。利用開始日が決定いたしましたらホームページを通じてお知らせを致したいと考えております。 |
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| 私は、東京、横浜のパン屋さんで製パン技術の研修をさせて頂いたのですが、そのパン屋さんでメロンパンにあえて「ブルックリン」という固有名詞がつけられておりました。その「ブルックリン」と称するメロンパンが馬鹿売れしておりまして、私の心の中で「こんなに飛ぶようなパンをつくりたいなぁ。」「言いやすいし、耳ざわりもいいので将来この名前をお店の名前にしたらいいんじゃないかなぁ。」という気持ちが湧いてきて、その通りにしたところです。 |
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お客様からのご予約は午前７時より午後７時まで毎週水曜定休日を除く毎日、お電話及びご来店時に店員が直接承っております。
なお、当ホームページ及びＦＡＸからのご予約はお受け致しておりませんので、予めご了承ください。 |
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平日はその様なことは無いのですが、土日祝日には、時々おっしゃる現象が起きる事がございます。製造能力に限界がありお客様にご迷惑をお掛けしているところです。
誠に申し訳ございません。
当店も随時大型製造機械への入替え、製造工程の見直しなどで対処しております。またお客様からのご協力を頂けると有難く思いますので、よろしくお願い致します。
＊午前１１時までは比較的揃っております。
＊お目当ての商品が売切れの場合はインフォメーションデスク の店員にお声掛けください。
「あと○○分で出来上がります。」とお答えできると思います。 |
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